Em Carnaubais o abatimento animal é clandestino, na base do machado em qualquer curral, esfolados no chão pelos machantes, sem as mínimas condições de higiene. Não precisa nem falar que a carne vendida no mercado é de origem suspeita. A população continua vítima da inécia do poder público municipal que tenta “vender seu peixe” com propaganda, as vezes, enganosa. Por exemplo, a Central de Comercialização do Agricultor Familiar, que revende produtos vindo da Paraíba, Pernambuco é sugerida como idéia revolucionária... Como se pode avançar sem que se faça o básico, o possível? O debate é por aí!
