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| 'A qualidade de nossos produtos é o deferencial' |
Lourinaldo
da Fonseca Soares, o "Louro", é um cidadão antenado. Na sala de trabalho o que
não pode faltar é uma TV ligada no Canal Rural. Acompanha as notícias do agronegócio todas as manhãs. Na no que tange a responsabilidade de presidente da Cerval, no momento seu desafio é tocar pra frente a usina de beneficiamento de leite fornecido
pelos agropecuaristas associados da Cerval.
A investida no lacticínio deu-se após a Cooperativa de Desenvolvimento Rural do Vale do Açu encerrar suas atividades no setor energético, no qual atuou mais de 40 anos.
Entre um assunto e outro, Louro lembra as dificuldades do empreendimento em
função da produção de leite na região ser insuficiente para atender a demanda da usina.
Ele ressalta que o Seridó mesmo sendo uma região seca tem forte bacia leiteira, enquanto o Vale do Açu com tanta terra e água não
consegue produzir leite em escala industrial.
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“Os seridoenses tiram leite de pedras. Lá não tem outra opção. Aqui temos tudo
a favor, e talvez seja isso que ilude o agricultor acostumado a viver de
qualquer coisa na várzea”. Comenta.
Leis e negócios - Louro é consciente de que os pequenos produtores não
conseguem acompanhar a modernização e atender as regras do controle sanitário
do rebanho. Isso torna maior o desafio de concorrer com o preço
dos derivados de leite de outras marcas disponíveis no mercado. - "O diferencial é a qualidade de nossos produtos". Assegura, se referindo ao queijo e a bebida láctea produzida pela Coops.
Por
fim, já na boléia de sua C10, debaixo de um sol a pino, o Louro se despede tranquilo como sempre, mesmo tendo que 'matar um leão' por dia!
