20 de jan. de 2022

A pipoca pode ser um lanche mais saudável do que você imaginava

No quesito lanches noturnos, a pipoca é imbatível. Ela é uma “refeição” ideal porque dá mais saciedade do que outros lanches e porque não depende de fritura para ter um bom sabor. Ela também pode ser preparada em minutos, sem nenhum aparelho especial (além de uma panela ou um microondas), e é possível temperá-la da maneira como quiser.

A “noite da pipoca” também não precisa ser uma ocasião especial. Embora seja uma ótima ideia combiná-la com uma sessão de filme, não existe nenhuma lei que nos proíba até de jantar pipoca quando quisermos.

A pipoca é um grão não processado: De fato, é a combinação do amido no interior com a camada externa fibrosa que faz a pipoca estourar. Rica em fibras, ela ainda contém uma quantidade relevante de polifenóis, que ajudam a reduzir o nível de açúcar no sangue e auxiliam na digestão.

 

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